Details
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Details zu Inventarnummer: Z/434
Titel:"Koch Buech von unterschiedlichen Speißen". o. O. o. J.
Objektbezeichnung:Buch
Sammlung:Alte Bücher
Datierung:(unsicher) 1700 — 1799
Zeitraum:18. Jahrhundert
Beschreibung:Handschrift.
Handgeschriebenes Kochbuch, auf der Titelseite "Koch Buech von unterschiedlichen Speißen". Auf den ersten Seiten eine Inhaltsangabe; Gerichte nach Anlässen oder Speisenart gegliedert und durchnummertiert: "Specification: Und Benennung unterschiedlicher Speisen". Darauf folgen die Rezepte.
Handgeschrieben, schwarze Tinte, verschiedene Handschriften, Kurrentschrift.
Deckel aus gepresstem Karton, braun-schwarz, Buchrücken und Ecken verstärkt, braunes Leder, an der Seite zwei Schließen bestehend aus je zwei Lederbändchen.
Schnittverzierung mit roter Farbe (kaum mehr vorhanden).
Handgeschriebenes Kochbuch, auf der Titelseite "Koch Buech von unterschiedlichen Speißen". Auf den ersten Seiten eine Inhaltsangabe; Gerichte nach Anlässen oder Speisenart gegliedert und durchnummertiert: "Specification: Und Benennung unterschiedlicher Speisen". Darauf folgen die Rezepte.
Handgeschrieben, schwarze Tinte, verschiedene Handschriften, Kurrentschrift.
Deckel aus gepresstem Karton, braun-schwarz, Buchrücken und Ecken verstärkt, braunes Leder, an der Seite zwei Schließen bestehend aus je zwei Lederbändchen.
Schnittverzierung mit roter Farbe (kaum mehr vorhanden).
Technik:beschrieben
Maße:
- Seitenumfang: überschlagen 200 Seite/n
Länge: 320 mm
Breite: 210 mm
Tiefe: 30 mm
Einrichtung:Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde