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Ergebnisse der Suche: Schlagwort ‘Käseherstellung’
8 Treffer
Objektbezeichnung: Fotografie
Beschreibung: Käsereibetrieb auf der Prader Alm: Mann bei der Arbeit. Großer Trog (Käsereieinrichtung).
Hergestellt von: Foto Hermann Frass, Bozen; Hermann Frass
Inventarnummer: 15-1550
Datierung: 01.01.1955 — 31.12.1979
Einrichtung: Amt für Film und Medien
Objektbezeichnung: Fotografie
Beschreibung: Käsereibetrieb auf der Prader Alm: Mann bei der Arbeit. Großer Trog (Käsereieinrichtung).
Hergestellt von: Foto Hermann Frass, Bozen; Hermann Frass
Inventarnummer: 15-1551
Datierung: 01.01.1955 — 31.12.1979
Einrichtung: Amt für Film und Medien
Objektbezeichnung: Fotografie
Beschreibung: Käsereibetrieb auf der Prader Alm: Mann bei der Arbeit. Herausnahme des Käses aus seinem Modell (Käsereieinrichtung).
Hergestellt von: Foto Hermann Frass, Bozen; Hermann Frass
Inventarnummer: 15-1552
Datierung: 01.01.1955 — 31.12.1979
Einrichtung: Amt für Film und Medien
Objektbezeichnung: Fotografie
Beschreibung: Käsereibetrieb auf der Prader Alm: Mann beim Käsepressen. Auf dem Arbeitstisch im Vordergrund vier Modelle (Käsereieinrichtung).
Hergestellt von: Foto Hermann Frass, Bozen; Hermann Frass
Inventarnummer: 15-1553
Datierung: 01.01.1955 — 31.12.1979
Einrichtung: Amt für Film und Medien
Objektbezeichnung: Fotografie
Beschreibung: Käsereibetrieb auf der Prader Alm: Mann lagert Käse auf den Regalen ab (Käsereieinrichtung).
Hergestellt von: Foto Hermann Frass, Bozen; Hermann Frass
Inventarnummer: 15-1554
Datierung: 01.01.1955 — 31.12.1979
Einrichtung: Amt für Film und Medien
Objektbezeichnung: Fotografie
Beschreibung: Käsereibetrieb auf der Prader Alm: Mann lagert Käse auf den Regalen ab (Käsereieinrichtung).
Hergestellt von: Foto Hermann Frass, Bozen; Hermann Frass
Inventarnummer: 15-1555
Datierung: 01.01.1955 — 31.12.1979
Einrichtung: Amt für Film und Medien
Objektbezeichnung: Film
Beschreibung: Wie gut ist Südtirols Hofkäse tatsächlich und wie wird Käsequalität erreicht? Außerdem stellt sie eine kleine Hofkäserei im Gadertal vor und ist zu Besuch bei dem Käsefachmann Hansi Baumgartner, der K[...]
Hergestellt von: RAI Sender Bozen; Kasseroler, Marianna
Inventarnummer: 21-850
Datierung: 2010
Einrichtung: Amt für Film und Medien
Objektbezeichnung: Film
Beschreibung: Der Graukäse, der aus Molke hergestellt wird, war früher ein Arme-Leute-Essen. Heute ist der kalorienarme Käse eine kulinarische Spezialität. Am Hirnerhof in St. Johann im Ahrntal wird seit jeher Grau[...]
Hergestellt von: RAI Sender Bozen; Kasseroler, Marianna
Inventarnummer: 21-860
Datierung: 2012
Einrichtung: Amt für Film und Medien